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GRIFFON

Tanière, café et terrasse cachée au cœur du Marais
Manger & BoireProgrammation

COFFEE SHOP EN JOURNÉE,
BAR À PARTAGER LE SOIR

 

Griffon, c’est une forme inattendue de café et bar-resto où l’on trouve une séléction de recettes élaborées à base de produits frais. Orné d’un magnifique comptoir, le lieu devient le refuge idéal pour se reposer et se restaurer du matin au soir. On y propose une sélection de soupes maison, de sandwichs, tartines, salades et desserts travaillés à partir de produits frais et cuisinés sur place. On peut également s’y offrir un délicieux café provenant d’une brûlerie parisienne, du thé, une sélection de bières et de vins vivants, des jus de fruits bio, des cocktails travaillés… le tout dans une ambiance musicale qui suit le fil de la journée.

Programmation

Griffon est un lieu de vie qui propose une programmation diversifiée et régulière : moments musicaux, rencontres d’auteurs, échanges sur des initiatives et idées créatives ou innovantes, témoignages de retours de voyages ou d’aventure…

Un territoire de rencontres ouvert aux acteurs locaux : démarches artistiques innovantes, nouvelles pratiques culturelles et sociales, présentations, mais aussi médiatisations festives des idées et des créations… Lieu de brassage, de rencontres et d’échange, Griffon s’ouvre à tous les publics.

TERRASSE

Cachée derrière un portail de métal au 57 rue des Francs-Bourgeois, la terrasse de Griffon est l’endroit rêvé pour profiter d’un déjeuner au grand air ou d’un verre entre amis le soir venu. Arborée et parsemée de meubles chinés elle est ouverte toute l’année.

Une cour pavée chargée d’histoire : au cœur du Marais de Paris, la terrasse de Griffon se trouve en lieu et place de la cour Théophraste Renaudot abritant plusieurs vestiges historiques. Au sol se dessine le tracé de l’enceinte médiévale de Paris, bâtie sous Philippe Auguste au XIIIème siècle et détruite vers 1535.

Privatisation

Désormais réhabilité sur une surface intérieure de 90m2 et 80m2 de terrasse dans une cour intérieure, en plein cœur du marais parisien, Griffon vous propose de privatiser ses espaces et vous accompagne dans la réalisation de votre événement.

Une équipe dédiée et expérimentée est à votre disposition pour répondre aux sollicitations spécifiques de votre secteur : événementiel, concerts, expositions, spectacles, cinéma, radio, télévision, manifestations publiques et festivals. Le service traiteur et restauration intégrée de Griffon vous propose une offre originale, thématique et personnalisable.

GRIFFON, du Mont-de-Piété à la tanière

Le Mont-de-Piété prend sa source à Pérouse en 1462. Cette ville d’Italie, dont les armoiries sont ornées d’un Griffon, devient ainsi la première à proposer un bureau de prêt sur gage.

Florissant en Italie, cette initiative arrive jusqu’aux oreilles de Théophraste Renaudot, médecin du Roi Louis XIII également à l’origine des petites annonces qui mettaient en rapport les employeurs et les ouvriers, posant ainsi les bases de l’agence pour l’emploi.

Alors au service de Richelieu, il parvient à intéresser le cardinal qui ne tarde pas à inaugurer le premier établissement de prêt sur gage parisien, qui ouvre ses portes en 1637 sur l’Ile de la Cité.

D’autres établissements de ce type ouvrent leurs portes en France. En 1918, les Monts-de-Piété deviennent les Caisses de Crédit Municipal et adoptent comme emblème le Griffon, majestueuse créature hybride symbole de protection, en hommage à la première institution du genre.

 

Aujourd’hui, face à l’entrée des Archives nationales, les passants qui déambulent sur l’étroit trottoir sont d’abord intrigués à la vue d’une immense tour de brique au bout de l’allée du 57. Ce n’est qu’une fois arrivé au pied de la Tour, après avoir choisi de s’engager dans cette voie mystérieuse et gardée, qu’ils découvrent, enfin, la grande cour pavée Théophraste Renaudot où s’étend désormais la terrasse cachée de Griffon.

Imaginé et mis en œuvre par Renaud Barillet et Fabrice Martinez, entrepreneurs culturels, éditeurs de lieux de vie avec leur fabrique Cultplace et créateurs de La Bellevilloise, Griffon se dévoile dès cet hiver et ouvre ses portes à tous les curieux et aventuriers de passage.

Horaires

Du mercredi au vendredi

16h – 00h (intérieur)

16h – 22h (terrasse)

SAMEDI – DIMANCHE 

12h – 00h (intérieur)

12h – 22h (terrasse)

Contact

Téléphone

01 43 36 98 37

Mail

contact@griffon.paris

Adresse

55 bis rue des Francs-Bourgeois, 75004 Paris

Metro

Hôtel de Ville (Ligne 1, Ligne 11) et Rambuteau (Ligne 11)