GRIFFON

Bar, coffee shop, déjeuner, dîner, terrasse cachée

En plein cœur du Marais

Horaires

Ouvert du mardi au dimanche,

mardi : de 17h à minuit

mercredi – samedi : de 11h à minuit

dimanche : de 11h à 18h

55 bis rue des Francs-Bourgeois,

5004 Paris

Réservez ici

Déjeuner le midi

coffee shop en journée

BAR ET ASSIETTES le soir

Le Griffon est un lieu hybride, entre le restaurant, le coffee shop et le bar, qui sait s’adapter selon le moment de la journée et les envies de ses visiteurs. Le midi, notre Cheffe et ses équipes vous proposent une cuisine réconfortante, élaborée sur place à partir de produits frais. L’après-midi, Griffon se mue en havre de tranquillité, dans lequel vous pouvez déguster un café GramGram, un thé Kodama, savourer l’un de nos fameux cheesecake, ou encore siroter un jus de fruits bio en terrasse durant les beaux jours. Le soir, Griffon s’anime et vous accueille pour un dîner ou un verre.

Nouveau : depuis le 7 avril, Griffon propose un brunch à l’assiette chaque dimanche ! Plus d’infos en découvrant nos cartes.

Les cartes

une terrasse cachÉe

EN PLEIN COEUR DU MARAIS

Cachée derrière un portail de métal au 57 rue des Francs-Bourgeois, la terrasse de Griffon est l’endroit rêvé pour profiter d’un déjeuner au grand air ou d’un verre entre amis le soir venu. Arborée et parsemée de meubles chinés, elle est ouverte toute l’année.

Une cour pavée chargée d’histoire : au cœur du Marais de Paris, la terrasse de Griffon se trouve en lieu et place de la cour Théophraste Renaudot abritant plusieurs vestiges historiques. Au sol se dessine le tracé de l’enceinte médiévale de Paris, bâtie sous Philippe Auguste au XIIIème siècle et détruite vers 1535.

PROGRAMMATION

Griffon propose régulièrement à ses visiteurs des événements culturels inédits, des expériences spécialement pensées pour le lieu. Moments musicaux, rencontres d’auteurs, échanges sur des initiatives et idées créatives ou innovantes, témoignages de retours de voyages ou d’aventure sont autant d’exemples d’événements qu’accueille Griffon, devenu un territoire de rencontre ouvert aux pratiques artistiques innovantes, aux échanges et aux idées.

Depuis le début d’année, le dimanche soir est devenu un véritable rendez-vous. Découvrez nos prochaines actualités ci-dessous.

Nos prochains événements

PRIVATISER

UN CAFÉ DANS LE MARAIS

Désormais réhabilité, sur une surface de 90m2 et 80m2 de terrasse dans une cour intérieure, en plein cœur du marais parisien, Griffon vous propose de privatiser ses espaces et vous accompagne dans la réalisation de votre événement.

Une équipe dédiée et expérimentée est à votre disposition pour répondre aux sollicitations spécifiques de votre secteur : événementiels, tournages, expositions, showrooms, conférences de presse, radio, télévision, manifestations publiques et festivals. Le service traiteur et restauration intégrée de Griffon vous propose une offre originale, thématique et personnalisable.

Toutes les infos ici

GRIFFON, du Mont-de-Piété à la tanière

Le Mont-de-Piété prend sa source à Pérouse en 1462. Cette ville d’Italie, dont les armoiries sont ornées d’un Griffon, devient ainsi la première à proposer un bureau de prêt sur gage.

Florissant en Italie, cette initiative arrive jusqu’aux oreilles de Théophraste Renaudot, médecin du Roi Louis XIII également à l’origine des petites annonces qui mettaient en rapport les employeurs et les ouvriers, posant ainsi les bases de l’agence pour l’emploi.

Alors au service de Richelieu, il parvient à intéresser le cardinal qui ne tarde pas à inaugurer le premier établissement de prêt sur gage parisien, qui ouvre ses portes en 1637 sur l’Ile de la Cité.

D’autres établissements de ce type ouvrent leurs portes en France. En 1918, les Monts-de-Piété deviennent les Caisses de Crédit Municipal et adoptent comme emblème le Griffon, majestueuse créature hybride symbole de protection, en hommage à la première institution du genre.

Aujourd’hui, face à l’entrée des Archives nationales, les passants qui déambulent sur l’étroit trottoir sont d’abord intrigués à la vue d’une immense tour de brique au bout de l’allée du 57. Ce n’est qu’une fois arrivé au pied de la Tour, après avoir choisi de s’engager dans cette voie mystérieuse et gardée, qu’ils découvrent, enfin, la grande cour pavée Théophraste Renaudot où s’étend désormais la terrasse cachée de Griffon.

Imaginé et mis en œuvre par Renaud Barillet et Fabrice Martinez, entrepreneurs culturels, éditeurs de lieux de vie avec leur fabrique Cultplace et créateurs de La Bellevilloise, Griffon se dévoile à tous les curieux et aventuriers de passage.